တို့စာ တို့စကား တို့တိုင်းပြည်

တာကို့၏ မူလအစမှာ မက္ကဆီကိုနိုင်ငံမှ ဖြစ်ပြီး ဥရောပသားများ မရောက်ရှိလာမီကတည်းက (Mesoamerica) ၏ ဒေသခံတိုင်းရင်းသားများသည် ပြောင်းဖူးပြားဖြင့် အစားအစာများကို စားသည့် အလေ့အထ ရှိခဲ့ကြသည်။ • ရှေးဦးမြစ်ဖျားခံရာ: မက္ကဆီကိုနိုင်ငံရှိ ဒေသခံလူမျိုးများသည် ငါး၊ သားကောင်ငယ်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်စားရန် ပျော့ပျောင်းပြားဝပ်သော ပြောင်းဖူးပြားများကို ပန်းကန်ပြားသဖွယ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ • "Taco" ဟူသော ဝေါဟာရ: ၁၈ ရာစုတွင် မက္ကဆီကိုရှိ ငွေသတ္တုတွင်းလုပ်သားများသည် ကျောက်တုံးများအတွင်းသို့ ထည့်သည့်ယမ်းပုံများကို စက္ကူဖြင့်ပတ်ထားခြင်းကို "တာကို့" ဟု ခေါ်ဝေါ်သုံးစွဲခဲ့ကြရာမှ ဤအမည်တွင်ကျယ်လာခဲ့သည်ဟု ယူဆရသည်။ • ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာပုံ: ဤအစားအစာသည် မက္ကဆီကိုစီးတီးနှင့် အခြားဒေသများတွင် လူတန်းစားအလွှာစုံ စားသုံးသည့် လမ်းဘေးအစားအစာအဖြစ် ပျံ့နှံ့ခဲ့ပြီးနောက် ၁၉ ရာစု နှောင်းပိုင်းနှင့် ၂၀ ရာစုအစောပိုင်းတို့တွင် မက္ကဆီကို ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများမှတဆင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသို့ ရောက်ရှိလာခဲ့သည်။ ချစ်ပိုတယ် ကုလားပဲ တာကို့ (Chipotle Chickpea Tacos) ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၂ ပွဲစာအတွက်) • ...

၁။ မြိန်ရည်ယှက်ရည်၊ မြိန်ရည်ရှက်ရည်၊ မြိန်ရေယှက်ရေ ဘယ်ဟာအမှန်လဲ ဆရာ “မြိန်ရေရှက်ရေ” ကသာ အမှန်ဖြစ်ပါတယ်။  "ထမင်းကို မြိန်ရေရှက်ရေ အားရပါးရ စားနေသည်။"  "သူတို့နှစ်ဦး အတိတ်ကအကြောင်းများကို မြိန်ရေရှက်ရေ ပြောနေကြသည်။" ယှက်တင် —သစ်ကိုင်းများ တခုပေါ်တခု ထပ်နေခြင်း (ဥပမာ - "သစ်ကိုင်းချင်း ယှက်တင်နေသည်။") ရောယှက် — အရာရာ အတူတူ နှောနှောနှေနှေ ဖြစ်နေခြင်း (ဥပမာ - "ပျော်ရွှင်မှုနှင့် ဝမ်းနည်းမှုတို့ ရောယှက်နေသည်။") ရှုပ်ယှက်ခတ် — အလွန် ရှုပ်ထွေးပွေလီနေခြင်း (ဥပမာ - "ကြိုးစတွေ ရှုပ်ယှက်ခတ်နေသည်။") လက်ချင်းယှက် — လက်ချောင်းချင်း ချိတ်ဆက်ကိုင်ထားခြင်း (ဥပမာ - "သူတို့နှစ်ဦး လက်ချင်းယှက်ပြီး လမ်းလျှောက်ခဲ့ကြသည်။") ရင်ဆိုင်ယှက်ဖြာ — တခုနှင့်တခု တိုက်ရိုက်ဆက်နွှယ်နေခြင်း။ ယှက်သန်း — အလင်းတန်း သို့မဟုတ် ရေစီးကြောင်း ဖြတ်သန်းသွားခြင်း (ဥပမာ - "တိမ်စိုင်ကြားမှ နေခြည်အလင်းတန်းများ ယှက်သန်းနေသည်။") ၂။ ဆရာ မင်္ဂလာပါရှင့် Grade 5 စနစ်သစ် မြန်မာစာမှာပါတဲ့ မြိန်ရေရှက်ရေက အမှန်ပါလားရှင် ငယ်ငယ်တုန်းက မြိန်ရေယှက်ရေလို့ သင်ခဲ့ရလို့ပါရှင် ဖတ်စာအုပ်...

မေးခွန်းတခု = လုပ်ရ နဲ့ လုပ်က ဘယ်ဟာအမှန်လဲ မှတ်ချက် လုပ်ရ အလုပ်ရသည်။ လုပ်စရာရှိတာ လုပ်ရသည်။ လုပ်က မတရားလုပ်ပါက ဥပဒေနှင့်ငြိစွန်းသည်။ ကိုယ့်အလုပ် လုပ်ပါက ကောင်းပါသည်။ ဥပမာ ၁။ ထိုက်သင့်တဲ့အခကြေးငွေရတာနဲ့ ပိုက်ဆံမရဘဲ ကခုန်နေတာ ဘယ်ဟာကောင်းသလဲ မေးသလို။ ၂။ မြတ်ဗုဒ္ဓ၏တစ်ရားတော်များအောက်မှာ သာဓုတွေ ထောင်ဂဏန်းများတဲ့ခေတ်။ တရားတာကောင်းသလား၊ မတရားပြုတာကောင်းသလား မေးသလို။ ၃။ မူရင်းစာအုပ်တွေကို သတ်ပုံတွေထင်သလိုပြင်ထုတ်ပြီး စီးပွားရေးလုပ်နေတဲ့ခေတ်။ လိမ်တာ ကောင်းသလား မေးတဲ့အဆင့်ဖြစ်လာနေတဲ့ မြန်မာစာသတ်ပုံ။ အကြံပြုချက် "လူကြီးမင်းတို့သဘော" ကျွန်တော့မှာ အာဏာမရှိ။ ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

(မင်းသုဝဏ်)  အနက် နှင့် ကာရန် စာစပ်ရာတွင် ကာရန်ကိုနိုင်ဘို့ ခဲယဉ်းသည်။ ကာရန်သည် မကြာခဏ မြင်းကြမ်းကဲ့သို့ ကျင့်တတ်သည်။ မြင်းစီးသမားသည် မိမိလိုရာသို့ မြင်းကို မနိုင်နှိုင်ဘဲ မြင်းဆွဲရာသို့ တခါတါ ပါသွားတတ်သကဲ့သို့ စာဆိုသည်လည်း ကာရန်ဆွဲရာသို့ ပါသွားတတ်သည်ကို စာဆိုသူတို့ သတိမူမိကြပေလိမ့်မည်။ စာဆိုသည် မိမိရေးလိုသော အကြောင်းအရာ အတ္ထုပ္ပတ္တိကို မိမိ၏ စိတ်တွင်း၌ အစအလယ် အဆုံးစစီ၍ ထားပြီးသည့်နောက် ကာရန် အချိန် အဆက်တို့ဖြင့် သိက္ခွှဲဖွဲ့သောအခါ ကာရန်ကို နိုင်သောကြောင့် တကြောင်း၊ နောင်မှ ပေါ်လာသော အတွေးသစ်များက ဆွဲဆောင်သောကြောင့် တကြောင်း၊ ရည်မှန်းရင်း ပန်းတိုင်သိုမရောက်မမှန် ပန်းတိုင်သစ်သို့ ရောက်နေတတ်သည်။ ဤသို့ဖြစ်သည်ကို အပြစ်စဉ်းဟူ၍ ဆိုနိုင်မည်မထင်။ အချုပ်အားဖြင့်ဆိုသော် ကာရန်နှင့် အတွေးသည် လက်တွဲ၍ သွားခဲ့သည်။ အတွေးခေါ်သို့ ကာရန်လိုက်ခဲ့၍ ကာရန်ခေါ်ရာသို့သာလျှင် အတွေးကလိုက်ရသည်မှာ များပေသည်။ တခါတရံ ကာရန်ခေါ်ရာသို့ ကောက်ကောက်ပါ လိုက်သွား၍ နယ်သစ် ပယ်သစ် မိတ်ဆွေများနှင့် တွေ့ဆုံပေါင်းသင်းဆက်ဆံရတတ်သည်။ တခါတရံမူကား ကာရန်ခေါ်ရာသို့ အဆင့် အတင့် လိုက်သွားပြီးနောက် မိမိလိုရာ မည်ရွှယ်ရင်းဌာနသို့ ကာရန်ကိ...

ခဝါသည်တဦး ပစ္စည်းတခု ပေါင်းအိုးတခု သူတပါး သူငယ်တန်းဖတ်စာ ဖြစ်ပါတယ်။ သူငယ်တန်းစာကို မှန်အောင်မသင်တော့တာ ကြာပြီ။ အဲလိုစာသင်ခံရသူတွေ  - တချို့က ပါမောက္ခ - တချို့က အယ်ဒီတာ - တချို့က စာရေးဆရာ - တချို့က ကဗျာဆရာ - တချို့က ဆဲလီ ဖြစ်နေကြပြီ။ ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

အကောင်းဆုံးနှင့် အသီးအနှံထွက်ချိန်ရောက်ရှိနေသော သစ်သီးများ 1. ပန်းသီး၊  2. သစ်တော်သီး၊  3. သဖန်းသီးနှင့်  4. စပျစ်သီးတို့ ဖြစ်ကြသည်။  ပန်းသီး (Apples): Honeycrisp၊ Gala နှင့် Fuji ကဲ့သို့သော ကြွပ်ရွသည့် ပန်းသီးအမျိုးအစားများသည် အထွက်နှုန်းအကောင်းဆုံး အချိန်သို့ ရောက်ရှိကြသည်။  သစ်တော်သီး (Pears): Bartlett၊ Bosc နှင့် Anjou အမျိုးအစားများသည် အနံ့အရသာ ချိုမြိန်ပြီး အရည်ရွှမ်းလာကြသည်။  သဖန်းသီး (Figs): နွေနှောင်းပိုင်း သစ်သီးများမှသည် ဆောင်းဦးပေါက်အစောပိုင်း၏ ချိုမြိန်သော အသီးအနှံများအဖြစ်သို့ ကူးပြောင်းလာကြသည်။  စပျစ်သီး (Grapes): နွယ်ပင်ပေါ်တွင် ရင့်မှည့်လာကြသည့် အနီ၊ အစိမ်းနှင့် အမည်းရောင် စပျစ်သီးများမှာ အလွန်ပင် ပေါများကြွယ်ဝနေချိန် ဖြစ်သည်။  ဒေါက်တာတင့်ဆွေ