ဒန့်သလွန်သီး

အညာခရီးကပါလာတာ မဟုတ်

အရီဇိုနာ သဲကန္တာရနယ်က

ပို့လိုက်သည်။

Moringa oleifera (မိုရင်ဂါ အိုလိုင်ဖီရာ) ပင်၏ အစိမ်းရောင် အသီးတောင့်ရှည်များသည် အာဟာရဓာတ် အလွန်ကြွယ်ဝသော အစားအစာ ဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းချိုနှင့် ဟင်းချက်ရာတွင် အများဆုံး အသုံးပြုကြပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ခြင်းနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ခြင်းတို့ကြောင့် အထူးပင် တန်ဖိုးထားကြသည်။

ဒန့်ဒလွန်သီး၏ ထိပ်တန်း ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း

ဒန့်ဒလွန်သီးတောင့်တွင် ဗီတာမင် စီ (Vitamin C) အလွန်အမင်း ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်သဖြင့် (ပုံမှန်အားဖြင့် အသီး ၁၀၀ ဂရမ်တွင် တနေ့တာ လိုအပ်သော ပမာဏထက်ပင် ပိုမိုပါဝင်တတ်သည်) အအေးမိခြင်းနှင့် ကူးစက်ရောဂါများရန်မှ ခန္ဓာကိုယ်ကို ကာကွယ်ပေးသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း

ဒန့်ဒလွန်သီးတွင် ကလိုရိုဂျန်းနစ် အက်ဆစ် (Chlorogenic acid) ကဲ့သို့ ဇီဝကြွ ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သောကြောင့် အင်ဆူလင် တုံ့ပြန်မှုကို ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးပြီး ဆီးချိုရောဂါ ရှိသူများအတွက် အထူးပင် အကျိုးရှိစေသည်။

အရိုးကျန်းမာရေး

ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် မဂ္ဂနီစီယမ် ကဲ့သို့သော အရေးကြီး သတ္တုဓာတ်များ ပြည့်ဝစွာ ပါဝင်သဖြင့် ဒန့်ဒလွန်သီးတောင့်များသည် အရိုးများကို သန်မာစေပြီး အရိုးပွရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။

အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း

အမျှင်ဓာတ် (Dietary fiber) ရရှိစေရန် အကောင်းဆုံး အရင်းအမြစ် တခုဖြစ်သောကြောင့် ဒန့်ဒလွန်သီးသည် အူလမ်းကြောင်း လှုပ်ရှားမှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

နှလုံးကျန်းမာရေး

သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေးရန်နှင့် မကောင်းသော ကိုလက်စထရောများကို လျှော့ချပေးရန် အထောက်အကူပြုသည့် ပိုတက်စီယမ်နှင့် အိုလစ် အက်ဆစ် (Oleic acid) တို့ကို ပေးစွမ်းသည်။

အရေပြားနှင့် ဆံပင် စောင့်ရှောက်မှု

ဗီတာမင် အေ (Vitamin A) နှင့် ဗီတာမင် အီး (Vitamin E) တို့ မြင့်မားစွာ ပါဝင်မှုကြောင့် အရေပြားကို စိုပြေတောက်ပစေပြီး ဆံပင်အမြစ်များကို သန်မာစေသည်။

အာဟာရဓာတ် ပါဝင်မှု ပမာဏ (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်)

ကယ်လိုရီ - ၃၇ ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal)

အမျှင်ဓာတ် - ၃.၂ ဂရမ်

ပရိုတင်း - ၂.၁ ဂရမ်

ဗီတာမင် စီ - ၁၄ မီလီဂရမ် (တနေ့တာ လိုအပ်ချက်၏ ၁၅၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်)

ပိုတက်စီယမ် - ၄၆၁ မီလီဂရမ်

သတိပြုရန်နှင့် ကြိုတင်ကာကွယ်ရန်

ဒန့်ဒလွန်သီးသည် အာဟာရ အလွန်ပြည့်ဝသော်လည်း၊ အမျှင်ဓာတ် ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် အလွန်အကျွံ အမြောက်အမြား စားသုံးပါက လေပွခြင်း သို့မဟုတ် ဗိုက်အနည်းငယ် ရစ်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဒန့်ဒလွန်နုနုဟင်း https://burmese-spelling.blogspot.com/2024/10/blog-post_999.html

ဒေါက်တာတင့်ဆွေ